バナナを使ったフルーツカッティング
フルーツカッティングはフルーツに切れ込みを入れたり、くり抜くといったことを行っていき彫刻のように美しく仕上げていくことです。 高度なテクニックが必要になる形を作り上げるのはやはりかなりの難易度となりますが、素材選びやテーマの設定によってはかなり手軽なものとして始めることも可能です。
バナナを使ったフルーツカッティング
この時役立てられる果物がバナナです。バナナの特徴としてとても柔らかく簡単に皮をむけるといった事があるので、初心者でも取り扱いやすい食材となります。
通常のフルーツカッティングでは専用のナイフを使ったり、彫刻刀などを必要とするといった場合もありますが、素材そのものが柔らかいのでそうした専門的な道具がなくても始めやすいのも魅力になります。 スプーンやフォーク、爪楊枝といったどこの家庭にもあるものを使って削るようにして作り上げていけば、ちょっとしたおやつの時に練習することも出来るので導入も容易になります。削った部分についてはどんどん食べて行ってしまえば経済的ですし、時間を少しかけながらじっくりと行えるので早食いにならないというのもポイントです。
フルーツカッティングは数をこなして慣れていくことが重要で、下準備などがほとんど必要なくそのまま扱えるバナナは良い練習材料となります。素材そのものを無駄にせず食べられるのも環境にやさしいですし、季節を問わず比較的低価格で手に入るのも練習に適した特徴といえます。 芯などの可食部以外になる場所がない点も良いところです。全体的に均一な肉質になるので掘り進めていく際にやりづらいという事が少なくなるからです。
出典: www.babble.com
柔らかいことから細長く伸びた形などは難度が高くなりますが、よく行われる動物や人間、花といったテーマで作り上げていく場合には強度的に十分なものとなります。ある程度フルーツカッティングに慣れてきたら、バナナの熟し具合や品種によって硬さなどを使い分けられるようにするとより行いやすくなります。